Blauer Zweigelt 2021 Migsich - Burgenland 0.75L

Als hätte man die roten Kirschen kurz durch den Kakao gezogen, so duftet es einem aus dem Glas entgegen. Fruchtig, frisch und animierend. Im Mund geht´s auf der Stelle richtig frech zur Sache. Knackig stehen rote Kirschen auf der Zunge, das Säurespiel so neckisch wie verspielt. Ein Hauch Kakao im Hintergrund, vorne reinstes Fruchtspektakel, untermalt von einer äußerst eleganten Würze. Saftig ist der selbstbewusste Tropfen, frisch ist er im Wesen, Tempo macht er, und süffig ist er so dermaßen, dass er sich von ganz alleine wegtrinkt. Traditioneller Zweigelt wie er unprätentiöser und unkomplizierten nicht sein kann. Ein echter Spaßwein, der unbeschwertes Trinkvergnügen garantiert und dazu auch noch alltagstauglich ist.

Das Weingut Migsich

Der Name Migsich gilt heute in der Weinwelt als Synonym für beständige Spitzenqualität: "Nahezu jeder Wein, vom leichtesten Grünen Veltliner bis hin zum schweren Rotwein hat das Potential, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

Der respektvolle, freundliche Umgang mit Natur und Mensch ist in der Familie Migsich erstes Gebot. Ein Team fachlich bestens ausgebildeter Mitarbeiter gibt dabei den Rückhalt - Weingärten in den besten Lagen Österreichs

Im Weinberg ist man nachhaltig um ein stabiles, ökologisches Gleichgewicht bemüht. Chemische Dünger werden abgelehnt, stattdessen wird eine Begrünungs-, Mulch- und Kompostwirtschaft betrieben, auch zur Förderung des Bodenlebens, damit etwa viele Regenwürmer ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Junge Pflanzen werden aus alten Beständen vermehrt, mit besonderer Rücksicht auf genetische Vielfalt, Widerstandskraft und Standortanpassung.

Das Weingut Migsich ist Teilnehmer am österreichischen Programm für umweltgerechte Landwirtschaft und wird dafür Jahr für Jahr zertifiziert.

Die Trauben werden von Mitte September bis meist spät in den November hinein ausschließlich mit der Hand in kleine stapelbare Kisten gelesen, welche direkt über der Presse entleert werden und gleich anschließend mit frischem Brunnenwasser gereinigt werden. Das Traubengut wird pneumatisch - also äußerst sanft - gepresst. Vergoren wird sowohl mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks als auch direkt im Holzfass. Der Ausbau der Weine geschieht im Holzfass mit unterschiedlichem Hefekontakt, in einigen Fällen auch in kleinen 300 l Fässern aus Eiche.