Chardonnay 2022 Migsich - Burgenland 0.75L

„Eindeutig Chardonnay“ tönen die Nasenflügel und ergötzen sich am feinen Duft von gelbem Apfel und Melone. Weiter hinten trabt ein zarter Nusston durch die Szene und bringt die sortentypische Burgundernote rein. Im Mund ein Fest für echte Chardonnay-Liebhaber. Elegante Würze trifft auf noble Nussigkeit. Grapefruit und Melone sorgen für ein leises aber doch präsentes Fruchtspiel. Über den Gaumen weht ein zarter Hauch von Orientgewürzen. Weich schmiegt sich der Tropfen an den Wangen an, auf der Zunge spürt man Spannung die einer frischen Säureader zu verdanken ist. Ein richtiger Charmeur ist dieser Wein, einer der mit elegantem Körper und ausgezeichneten Manieren besticht. Ein sogenannter „Chardonnay für alle Fälle“.

Das Weingut Migsich

Der Name Migsich gilt heute in der Weinwelt als Synonym für beständige Spitzenqualität: "Nahezu jeder Wein, vom leichtesten Grünen Veltliner bis hin zum schweren Rotwein hat das Potential, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

Der respektvolle, freundliche Umgang mit Natur und Mensch ist in der Familie Migsich erstes Gebot. Ein Team fachlich bestens ausgebildeter Mitarbeiter gibt dabei den Rückhalt - Weingärten in den besten Lagen Österreichs

Im Weinberg ist man nachhaltig um ein stabiles, ökologisches Gleichgewicht bemüht. Chemische Dünger werden abgelehnt, stattdessen wird eine Begrünungs-, Mulch- und Kompostwirtschaft betrieben, auch zur Förderung des Bodenlebens, damit etwa viele Regenwürmer ihre wohltuende Wirkung entfalten können. Junge Pflanzen werden aus alten Beständen vermehrt, mit besonderer Rücksicht auf genetische Vielfalt, Widerstandskraft und Standortanpassung.

Das Weingut Migsich ist Teilnehmer am österreichischen Programm für umweltgerechte Landwirtschaft und wird dafür Jahr für Jahr zertifiziert.

Die Trauben werden von Mitte September bis meist spät in den November hinein ausschließlich mit der Hand in kleine stapelbare Kisten gelesen, welche direkt über der Presse entleert werden und gleich anschließend mit frischem Brunnenwasser gereinigt werden. Das Traubengut wird pneumatisch - also äußerst sanft - gepresst. Vergoren wird sowohl mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks als auch direkt im Holzfass. Der Ausbau der Weine geschieht im Holzfass mit unterschiedlichem Hefekontakt, in einigen Fällen auch in kleinen 300 l Fässern aus Eiche.