Mit den selektionierten und vorgelesenen Trauben für den Blauen Zweigelt Reserve haben wir nicht lange gefackelt und sie bereits auf der Maische vergoren. Nach seinem Aufenthalt im kleinen Holzfass tritt nun seine ganze Leuchtkraft in einem kräftigen Rubinrot zutage, das nur eines bedeuten kann..
Mittleres Rubin mit jugendlichem Schimmer im Randbereich. In der Nase feine, elegante Fruchtaromen, die sich über eine Fülle von reifen
Kirschen und Beeren bis in den schokoladigen Bereich bewegen.
Am Gaumen dominiert die Eleganz, saftiger Charakter mit a..
Ja, er ist schon ein edler Tropfen, der Blaue Zweigelt aus dem Jahr 2021. Bereits seine Farbe mutet so herrlich kostbar an und erinnert in ihrer Intensität und Dichte an das tiefe Rot von Rubinen. Doch das Auge ist nicht der einzige Sinn, der bei diesem Wein rot sieht. Auch die Nase e..
Als hätte man die roten Kirschen kurz durch den Kakao gezogen, so duftet es einem aus dem Glas entgegen. Fruchtig, frisch und animierend. Im Mund geht´s auf der Stelle richtig frech zur Sache. Knackig stehen rote Kirschen auf der Zunge, das Säurespiel so neckisch wie verspielt. Ein Hauch K..
In der Nase eine Symphonie von dunklen Kirschen, Weichseln und auch Pflaumen. Alles eingespielt und aufeinander abgestimmt. Kaum steht der Wein im Mund, setzt das Orchester richtig ein. Da ist Kraft dahinter, die dank einer frischen Säureader ausgesprochen elegant ist. Da ist Tannin am Gau..