Ein bisschen erinnert uns der Grauburgunder an den sanften Duft einer Blumenwiese im Frühling. Vielleicht lässt er sich gerade wegen dieser unaufdringlichen Art und seiner Ausgeglichenheit so wunderbar mit zart gewürzten Gerichten und hellem Fleisch kombinieren. Aber damit es jetzt zu kein..
Keineswegs eine graue Maus, sondern viel eher ein graues Wunder – denn der Grauburgunder ist wirklich außergewöhnlich. Öffnet man eine Flasche, vernimmt die Nase sofort den Duft eines frühherbstlichen Gartens mit überreifen Zwetschken und Kornelkirschen. Ein Schluck reicht und am Gaumen ve..
Intensives, strahlendes Gelbgrün. Herrliche reife Fruchtanklänge unterlegt mit feiner Röstaromatik in der Nase, dezente Wiesenhonig Noten, etwas Birne und reifer Apfel, Mandel, ein Hauch Bourbon-Vanille, angenehm vegetabile Noten nach Nelken und Akazienblüten, die feinen Zitrusnoten verlei..